Iðnaðar ávaxtaþurrkunarvél: Vötnunar- og rakaeftirlitskerfi í atvinnuskyni
Hönnuð fyrir ávaxtavinnslur, matvælaframleiðendur, landbúnaðarsamvinnufélög og verslunarheildsölu, veitir iðnaðarávaxtaþurrkunarvélin okkar mikla-afkastagetu, nákvæmlega stýrðan valkost við hefðbundna sólþurrkun og grunnþurrkara fyrir skápa.
Með því að nota þvingaða heitt-loftflæði og nákvæma stafræna hitastýringu, dregur kerfið út raka jafnt yfir hvern bakka, sem gerir örgjörvum kleift að viðhalda stöðugri áferð, lit og endanlegu rakainnihaldi frá lotu til lotu. Kerfin okkar eru smíðuð samkvæmt ströngum alþjóðlegum stöðlum og sameinast óaðfinnanlega nútímalegum matvælavinnslulínum í atvinnuskyni.
Árangursþættir fyrir þurrkun í atvinnuskyni
Ávaxtaþurrkari í atvinnuskyni er meira en einfaldur hitakassi. Stöðug, arðbær framleiðsla er háð vélrænum og varmafræðilegum breytum sem ráða skilvirkni og afrakstur vöru:
Þvinguð heitt-loftflæði:Kraftmikið loftstreymi fer yfir vöruyfirborðið, flýtir fyrir rakaflutningi milli ávaxta og nærliggjandi lofts en útilokar innri hitastig.
Nákvæm hitastýring:Rekstraraðilar geta forritað nákvæma hitauppstreymi til að henta sérstökum ávaxtaeiginleikum, sem kemur í veg fyrir að hylki harðna eða sviðna yfirborð.
Varma einangrun:Einangraðir hólfveggir með miklum-þéttleika lágmarka geislunarhitatap, koma á stöðugleika innra hitastigs og lækka heildarorkunotkun.
Hreinlætisleg innri smíði:Matar-snertisvæði eru með sléttum, tæringarþolnum-304 ryðfríu stáli yfirborði sem er hannað fyrir hraða hreinsun og hreinlætisaðstöðu milli framleiðslulota.
Skalanlegar lotustillingar:Hægt er að byggja upp kerfin með fjöl-farsímavagnum og færanlegum bökkum sem eru sérsniðin að sérstöku daglegu vinnslumagni.
Að leysa algengar vinnsluáskoranir
Útrýming veðurfíknar:Hefðbundin sólþurrkun útsett uppskeruna fyrir rigningu, raka, ryki og meindýramengun. Lokað, -loftslagsstýrt hólf leyfir vinnslu- allt árið um kring og tryggir árstíðabundna ávöxtun fyrir heildsala og framleiðendur.
Koma í veg fyrir ójafna þurrkun:Breytingar á sneiðþykkt, upphaflegu sykurinnihaldi og hleðsluþéttleika valda oft ójafnri ofþornun. Þvinguð-loftflæði kemur á stöðugleika í innra umhverfi og tryggir samræmda loftflæðisleiðir yfir hvern bakka til að koma í veg fyrir staðbundna of-þurrkun.
Staðla endanlega raka- og vatnsvirkni:Sjónræn athuganir eru ófullnægjandi fyrir útflutning í atvinnuskyni eða staðla fyrir einkamerki-. Ofþornun dregur úr tiltæku vatni til að koma á stöðugleika í matvælaefnafræði. Stýrikerfi okkar gera rekstraraðilum kleift að læsa inn endurteknar færibreytur til að ná nákvæmum-virkniforskriftum vatnsins stöðugt.
Lækka launakostnað:Handvirk beygja, dreifing og veðurvöktun krefst mikillar vinnu. Að skipta yfir í skipulagt lotuhólf lágmarkar meðhöndlunarskref og staðlar framleiðslu sem framleiðslukvarða.
Sérsniðnar þurrkunarfæribreytur eftir ávaxtategund
Sérhver ávöxtur bregst öðruvísi við hita miðað við upphaflegan sykurstyrk og frumubyggingu. Hár-sykur ávextir þurfa oft lægra upphafshitastig til að koma í veg fyrir að yfirborðsþéttist áður en innri raki kemst út.
|
Process Variable |
Viðskiptasjónarmið |
|
Fjölbreytni ávaxta og sykurinnihaldi |
Ákveður hitamörk og upphafsþurrkunarhraða. |
|
Sneiðarþykkt |
Segir til um innri rakaflutningstíma. |
|
Upphaflegur raki vs |
Reiknar heildarvatnsfjarlægingu á hverja lotu. |
|
Hleðsluþéttleiki |
Rétt bil varðveitir óhindrað loftflæði yfir bakka. |
|
Loftflæði og hitastig |
Stjórnar uppgufunarhraða án þess að rýra lit eða áferð. |
Orkunýtni og hagnýtur samanburður
Frekar en að treysta á óstaðfestar fullyrðingar um „lága orkunotkun“ ættu kaupendur í atvinnuskyni að meta skilvirkni með mælanlegum rekstrarmælingum:
Sérstök orkunotkun (SEC):Neytt kílóvatt á hvert kíló af vatni sem dregið er út í hverja lotu. (Athugið: Háþróaðar varmadælur okkar ná orkusparnaði upp á 40% til 60% samanborið við hefðbundna rafviðnámshitun, sem dregur verulega úr OPEX).
Varmasöfnun:Einangrunarþykkt og hurðar-þéttingar.
Uppgufun afrakstur:Heildarþyngd ferskra-ávaxta á móti þurrkuðum-framleiðsluþyngd.
Vélarforskriftir og gerðastillingar
Forskriftir eru stilltar í samræmi við virkar prófunargögn, alþjóðlega eftirlitsstaðla og kröfur um gagnsemi aðstöðu þinnar.
Vélargerð:Industrial Fruit Dehydrator / Batch Drying Chamber
Hitagjafar:Rafmagn, varmadæla, gufu eða gas
Hitastig:30C til 90C (Stillanlegt eftir uppskrift)
Matur-Snertiefni:304 Ryðfrítt stál bakkar og innréttingar
Öryggi og samræmi:CE vottað, ISO9001 gæðastjórnun, HACCP og FDA matvæli-samhæft
Stýriviðmót:Stafrænn PLC með geymsluþolnum þurrkprófílum
Aflgjafi:Stillanlegt að svæðisbundnum spennu- og fasakröfum (td 380V / 50Hz / 3-fasa)
Kröfur um tilboð og kerfistillögur
Til að tryggja að vélin sem mælt er með passi við framleiðslumarkmið þín, vinsamlegast gefðu upp eftirfarandi upplýsingar þegar þú hefur samband við söluverkfræðingateymi okkar til að fá tilboð:
Tegund ávaxta:(Td mangó í sneiðar, epli hringir)
Hópur eða daglegt magn:(Td 500 kg ferskir ávextir í hverri lotu)
Skurðar stærðir:(Td 5 mm sneiðar eða 10 mm teningur)
Lokaforskrift markmiðs:(Markmið rakaprósenta eða vatnsvirknimörk)
Aðgengi að tólum:(Ákjósanleg upphitunargjafi og staðbundnar rafforskriftir)
Algengar spurningar
Sp.: Hvaða ávexti er hægt að þurrka í þessari vél?
A: Vélin er hægt að nota fyrir marga ávexti, þar á meðal epli, banana, mangó, ananas, jarðarber, perur, ferskjur, döðlur, fíkjur og vínber. Viðeigandi þurrkhitastig og tími fer eftir ávaxtategund, stærð, þykkt og æskilegum endanlegum raka.
Sp.: Getur vélin þurrkað grænmeti líka?
A: Já. Með viðeigandi þurrkunarbreytum er einnig hægt að nota vélina fyrir grænmeti, kryddjurtir, krydd og aðrar landbúnaðarvörur. Mælt er með vöruprófun fyrir framleiðslu í atvinnuskyni.
Sp.: Hversu langan tíma tekur ávextir að þorna?
A: Það er enginn einn þurrktími fyrir alla ávexti. Þurrkunartími fer eftir fjölbreytni ávaxta, upphafsraka, sneiðþykkt, hleðsluþéttleika, þurrkunarhita, loftstreymi og endanlegum raka. Tæknigögn FAO sýna þessa breytingu: mismunandi ávextir geta krafist verulega mismunandi hita- og tímasamsetningar.
Sp.: Hvaða hitastig ætti ég að nota til að þurrka ávexti?
A: Rétt hitastig fer eftir ávöxtum og viðkomandi vörueiginleikum. Sumir ávextir með hærra sykurinnihald gætu þurft lægra upphafshitastig og síðan hærra þurrkunarhitastig. Endanlegt ferli ætti að koma á með prófun frekar en að nota eitt hitastig fyrir hverja vöru.
Sp.: Getur vélin framleitt stöðuga þurrkaða ávexti?
A: Stýrður þurrkari getur veitt mun endurteknari vinnsluskilyrði en stjórnlaus þurrkun utandyra. Hins vegar er samkvæmni endanleg vöru einnig háð samræmdri undirbúningi ávaxta, sneiðþykkt, hleðsluþéttleika, formeðferð og réttum þurrkunarbreytum.
Sp.: Hvernig veit ég hvenær ávöxturinn er alveg þurrkaður?
A: Útlit eitt og sér er ekki nóg fyrir gæðaeftirlit í viðskiptum. Endanleg vara skal metin með því að nota viðeigandi rakamælingaraðferð og, ef þörf krefur, vatnsvirkniprófun. FDA skilgreinir vatnsvirkni sem mikilvægan þátt í stöðugleika matvæla og útskýrir að ofþornun dregur úr tiltæku vatni í mat.
Sp .: Getur þú sérsniðið getu vélarinnar?
A: Já. Hægt er að ræða og hanna vélarstillingar í samræmi við nauðsynlegar lotugetu þína, ávaxtategund, magn bakka, stærð hólfs, valinn upphitunaraðferð, staðbundna spennu og sérstakt verksmiðjuskipulag.
maq per Qat: ávaxtaþurrkunarvél, Kína framleiðendur ávaxtaþurrkunarvéla, birgja, verksmiðju
