Tætari matvælavél í atvinnuskyni: Tæknilýsing og pöntunarleiðbeiningar

Vélaryfirlit og aðalforrit
Iðnaðarmatarrafari er hannaður fyrir samfellda grænmetis- og ávaxtavinnslu í miðlægum eldhúsum, -matvælavinnslustöðvum og veitingarekstri. Það breytir hráefni í samræmdar ræmur eða tætlur með vélrænni fóðrun og snúningsskurðarbúnaði.

Markafurðir: Hvítkál, gulrætur, kartöflur, radísur, gúrkur, laukur, laufgrænt og stífir ávextir.

Rekstrarumhverfi: Matvæla--þjónustuaðfangakeðjur, kálsalat og salatframleiðslulínur, undirbúningur grænmetisfyllingar og samsetningaraðstaða fyrir iðnaðarmáltíðir.

Tæknilýsingar og stillingar

Parameter	Upplýsingar um forskrift
Vélargerð	Stöðug fóður iðnaðar matvæla tætari
Vinnslugeta	150 - 800 kg/klst. (fer eftir þéttleika vöru, þykkt skurðar og fóðurhraða)
Skurðarstærðarsvið	1 - 15 mm (Stillanlegt með skiptanlegum hnífasamstæðum)
Aðalefni	SUS 304 ryðfríu stáli (allir matar-snertiflötur og burðarhús)
Drif- og mótorafl	1.5 - 4.0 kW þungur-iðnaðargírmótor
Rafmagnsveitur	220V / 380V, 50Hz / 60Hz, eins-fasa eða þriggja-fasa stillanleg
Fóðrunaraðferð	Handvirk þyngdarrenna eða samþætt inntaksfæriband
Blaðefni	Hita-meðhöndluð há-kolefni úr ryðfríu málmi
Mál & Þyngd	Sérsniðin stilling fyrir hverja gerð (120 kg - 350 kg)
Öryggislæsingar	Segulmagnaðir takmörkrofar á fóðurtopp og losunarhurð; neyðarstöðvunarhnappur

Kjarni véla- og verkfræðieiginleikar

Nákvæmni skurðarbúnaður
Vélin notar samstillta snúningshnífasamstæðu ásamt vélrænni straumstýringu, sem kemur í veg fyrir ójafna ræmabreidd af völdum handvirkrar þreytu í skurði. Samræmdar vörustærðir tryggja samræmdan eldunartíma og fyrirsjáanlegt umbúðamagn.

Hreinlætis SUS 304 Framkvæmdir
Efnisheildleiki: Öll óvarinn spjöld, skurðarhólf og snertisvæði vöru- eru framleidd úr ósviknu SUS 304 ryðfríu stáli, sem býður upp á mikla mótstöðu gegn saltvatns tæringu, lífrænum sýrum og árásargjarnum daglegum hreinlætisefnum.
Hönnunarreglur um hreinlæti: Byggt með aðgengilegum innri vinnsluhólfum og sléttum, samfelldum suðu til að eyða-matarleifum og einfalda niðurþvottaferli.

Viðhald og slit-Hlutastjórnun
Skurðarsamstæðan er mát til að lágmarka niður í miðbæ. Rekstraraðilar geta skipt um einstök blað frekar en að skipta um allt skurðarhausinn.

Vinnuflæði og öryggisreglur

Hefðbundið vinnuflæði

Forvinnsla: Þvoið, flokkað og snyrt hrátt grænmeti til að passa við stærð fóðurtoppsins.
Gangsetning: Staðfestu rafmagnsveitu, athugaðu öryggi blaðsins og keyrðu stutt aðgerðalaus próf.
Fóðrun og vinnsla: Fóðraðu framleiðsluna jafnt og þétt inn í inntaksrennuna á meðan vélin er í gangi. Ekki þvinga efni handvirkt út fyrir náttúrulegan þyngdarafl.
Losun: Safnaðu rifnum afköstum í hreinlætisílát eða á söfnunarfæriband aftan við.
Lokun og hreinsun: Aftengdu rafmagn, fjarlægðu hlífina á skurðhólfinu, þvoðu íhluti með lágþrýstingsvatni- og leyfðu íhlutum að þorna.

Öryggislæsingar og vernd

Vörn á hólfi: Ef fóðurtappinn er opnaður eða aðgangshurð skurðhólfsins tekin í sundur ræsir strax segulmagnaðir öryggisrofa, sem slær afl til mótorsins.
Varmaofhleðsluvörn: Innri stjórnboxið inniheldur varmaliðavörn til að koma í veg fyrir að mótor brennist við mikla-álagsvinnslu.

Gæðaeftirlit og skoðun verksmiðju

Áður en hún yfirgefur framleiðsluaðstöðuna fer hver vél í gegnum skipulagða prófunaraðferð:

Staðfesting efnis

Litrófsmæling á ryðfríu stáli til að staðfesta samræmi í einkunn (SUS 304).

Rafmagnsöryggispróf

Einangrunarviðnám og samfelluprófanir á jarðtengingu.

Nei-Hleðslu- og hleðslupróf

30 mínútna prufukeyrsla til að sannreyna straummagn mótors, sléttleika sendingarinnar og fjarveru óeðlilegs titrings eða leguhljóðs.

Kröfur um tilboðsfyrirspurnir

Til að fá nákvæma vélauppsetningu og formlega tilvitnun, vinsamlegast gefðu upp eftirfarandi rekstrarfæribreytur:

Matarefni:(Td hvítkál, gulrætur, kartöflur)
Markmiðstærð:(Td 3 mm ræma þykkt)
Nauðsynleg afkastageta:(Klukkutímaframleiðsla í kg/klst.)
Daglegur opnunartími:(Klukkutímar á vakt / vaktir á dag)

Rafmagnsstaðall:(spenna, tíðni, fasi)
Áfangastaðamarkaður:(Land fyrir tengi og öryggisreglur)
Kerfissamþætting:(Sjálfstæð eining eða hluti af sjálfvirkri vinnslulínu)

Food Shredder Algengar spurningar

Sp.: Hvaða matvæli getur Food Shredder unnið?

A: Það fer eftir gerð vélarinnar og stillingu blaðsins, það getur unnið vörur eins og hvítkál, gulrætur, kartöflur, radísur, gúrkur, lauk, laufgrænmeti, ávexti og önnur viðeigandi matvæli. Mælt er með vöruprófun fyrir óvenjuleg eða sérstaklega hörð, mjúk, blaut eða óregluleg efni.

Sp.: Hver er afkastageta matar tætarans?

A: Afkastageta fer eftir líkaninu og vinnsluskilyrðum. Gerð hráefnis-, vörustærð, rakainnihald, skurðarstærð, fóðrunaraðferð og fóðrunarhraði rekstraraðila geta allt haft áhrif á raunverulegan framleiðslu. Vinsamlegast gefðu upp nauðsynlega vöru og klukkutímaframleiðslu svo við getum mælt með viðeigandi gerð.

Sp.: Er hægt að stilla tætingarstærðina?

A: Margar vélastillingar styðja mismunandi skurðarstærðir með skiptanlegum eða skiptanlegum blöðum. Tiltækt skurðarsvið fer eftir tiltekinni gerð.

Sp.: Getur vélin rifið hvítkál?

A: Já. Hvítkál er eitt af algengu forritunum fyrir búnað til að tæta grænmeti í atvinnuskyni. Viðeigandi fóðrunarstillingu og blaðforskrift ætti að velja í samræmi við kálstærð og nauðsynlegar tætingarstærðir.

Sp.: Getur það rifið gulrætur og kartöflur?

A: Já, þar sem valin gerð og blaðstilling henta. Gulrætur og kartöflur hafa mismunandi hörku og lögun, þannig að raunveruleg afkastageta og niðurskurður getur verið mismunandi milli vara.

Sp.: Er vélin hentug fyrir matvælavinnsluverksmiðju?

A: Já. Líkön sem eru hönnuð fyrir samfelldan rekstur í atvinnuskyni er hægt að nota í matvælaverksmiðjum, miðlægum eldhúsum, veitingaframleiðslu, grænmetisvinnslu og öðru -matargerðarumhverfi. Velja ætti viðeigandi afkastagetu í samræmi við raunverulegt framleiðslumagn.

Sp.: Er auðvelt að þrífa matartærarann?

A: Vélin er hönnuð með aðgengilegum vinnslu- og skurðarsvæðum til að styðja við venjulega hreinsun og skoðun. Fjarlæganlegir íhlutir geta gert það auðveldara að þrífa svæði sem komast í beina snertingu við matvæli. Hreinsunaraðferðir eru háðar tiltekinni smíði vélarinnar og ættu að fylgja leiðbeiningum framleiðanda.

maq per Qat: tætari vél, Kína tætari vél framleiðendur, birgja, verksmiðju